Зеленый горошек со сливочным маслом

Зеленый горошек со сливочным маслом

1 кг стручкового горошка, 2 ст. ложки сливочного масла, сахар на кончике ножа (необязательно), 1 чайная ложка мелко изрубленного укропа, соль.

Горошек вылущить, промыть, сварить в слегка подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Когда весь отвар стечет, выложить горошек в кастрюлю со сливочным маслом, добавить зелень, соль и сахар и подержать несколько минут на огне, время от времени встряхивая кастрюлю, чтобы горошек хорошенько перемешался со сливочным маслом.

Подать к столу с гренками, крокетами из манной крупы или другим гарниром.

Читайте так же:

Последние публикации

Оставить комментарий