Баклажаны по-гречески
3 баклажана средней величины, 350 г помидоров, 3 ст. ложки растительного масла, 1/4 чайной ложки сахара, 1 ст. ложка муки, 5—6 зубков чеснока, соль. Прочитать остальную часть записи »
Баклажаны с маслинами
3—4 баклажана, 150 г маслин, 1/4 стакана растительного масла, 4 головки лука, 2 ст. ложки муки, у2 чайной ложки сахара, зелень (петрушка и укроп), соль, помидоры. Прочитать остальную часть записи »
Баклажаны, фаршированные рисом
2 больших баклажана, 1 головка лука, 1 зубок чеснока, 100 г риса, зелень (петрушка и укроп), 1 кг помидоров, соль, черный перец, растительное масло, 1 лавровый -лист, немного сахара. Прочитать остальную часть записи »