Целые баклажаны с чесноком и томатным соусом

Целые баклажаны с чесноком и томатным соусом слабом огне

4 небольших баклажана, 8 зубков чеснока,

1 кг помидоров, соль, растительное масло, 1 лавровый лист, черный перец, немного сахара.

Баклажаны очистить от кожицы узкими, продольными полосками через одну, чтобы получилось 3 белых и 3 черных полоски. Прочитать остальную часть записи »

Тефтели из сельдерея с соусом из зелени

Тефтели из сельдерея с соусом из зелени вегетарианская кухня

2—3 шт. сельдерея, 1 головка лука, зелень петрушки, 2 яйца, 2—3 ст. ложки манной крупы.

Соус: зелень (петрушка, укроп и эстрагон), 1 ст. ложка муки, 1/2 стакана молока, 12 стакана сметаны, 1 чайная ложка сливочного масла, соль, молотый красный перец, растительное масло, лимонный сок, 1 сырой желток. Прочитать остальную часть записи »

Крокеты из сельдерея с томатным соусом

1— 3 шт. сельдерея, соль, растительное масло, 1 кг помидоров, 2—3 стручка зеленого перца, 1 лавровый лист, 2 горошины черного перца, 2—3 ст. ложки муки, 2 яйца, немного сахара, зелень петрушки, 1 ст. Прочитать остальную часть записи »