Квашеная капуста с яблоками

1 кочан квашеной капусты, 1 чайная ложка сахара, 1/2 стакана яблочного сока (продается готовым), 2—3 яблока, растительное масло.

Вымочить квашеную капусту в холодной воде, дать хорошенько стечь этой воде, мелко нашинковать капусту и обжарить на растительном масле. Прочитать остальную часть записи »

Краснокочанная капуста со сметаной

Краснокочанная капуста со сметаной растительное масло

1     кочан краснокочанной капусты, 1 головка лука, соль, лимонный сок, 3 ст. ложки сметаны, растительное масло, немного муки, черный перец.

Капусту нашинковать, посолить и обжарить на растительном масле с мелко изрубленным луком. Прочитать остальную часть записи »

Белокочанная капуста с жженым сахаром и лимоном

Белокочанная капуста с жженым сахаром и лимоном вегетарианская кухня

1 кочан белокочанной капусты, 1 ст. ложка сахара, лимонный сок, растительное масло, 1 ст. ложка тмина, соль, 1 головка лука, несколько помидоров (или томат-пюре), 1 ст. ложка сливочного масла.

Капусту нашинковать, потушить в растительном масле, добавить тмин, немного воды и варить 1/2 часа в закрытой кастрюле. Прочитать остальную часть записи »