Плов из крапивы

Плов из крапивы растительное масло

1/2 кг крапивы, 3/4 стакана риса, 1 головка лука,

3—4 столовых ложки растительного масла, соль.

Перебрать крапиву (только листья), промыть несколько раз в воде и поставить на огонь в слегка подсоленной воде. Дать немного покипеть, откинуть на дуршлаг и не очень мелко изрубить. Рис перебрать, промыть, слегка обжарить на разогретом растительном масле, добавить мелко изрубленный лук, соль и хорошо отстоявшийся крапивный отвар. Дать немного покипеть на слабом огне, добавить крапиву, поставить в духовой шкаф и держать до полной готовности риса.

/>

Читайте так же:

Последние публикации

Оставить комментарий