Крапива взбитая

Крапива взбитая растительное масло

1 кг крапивы, 2 ст. ложки растительного масла, 1 чайная ложка муки, муждей* из чеснока (необязательно), соль.

Крапиву перебрать, промыть несколько раз в воде и обдать подсоленным кипятком. Прочитать остальную часть записи »

Баклажаны со сметаной и петрушкой

Баклажаны со сметаной и петрушкой растительное масло

2 больших баклажана, 2—3 ст. ложки муки, 1 стакан сметаны, 3 ст. ложки сливочного или растительного масла, 1 чайная ложка мелко изрубленной зелени петрушки, соль. Прочитать остальную часть записи »

 Баклажаны со сметаной

 Баклажаны со сметаной растительное масло

3    отборных баклажана, 1 ст. ложка сливочного или растительного масла, 1 ст. ложка муки, пол стакана сметаны, 1 чайная ложка мелко изрубленного укропа, соль. Прочитать остальную часть записи »